[우렁이쌀청주] 맛있는 청주 추천. 양촌 우렁이쌀 청주

안녕하세요

Woong_Bee입니다.

 

오늘같이 비가 추적.. 추적.. 은아니고

와르르 쏟아지는 날엔

늘 우리나라에선 막걸리에

파전이 땡긴다고 하죠?

 

저도 그러려는 찰나에!

제가 자주 즐겨 먹던 전통 청주가

생각이 나네요..

 

물론 청주종류도 어마어마하게 좋아하지만

제가 먹어본 청주 중에 손꼽? 힐 정도?

한 6손가락 정도?

의 맛을 자랑하는 놈을 한번 리뷰해보려고 합니다.

 

늘 위스키만 리뷰하다가

다른 걸 하려고 하니 조금 느낌이 싸하네요 ㅎㅎㅎ

 

바로 우렁이쌀

이라는 청주입니다.

 

그럼 시작해 볼게요!

 

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우렁이쌀 청주

 

 

양조장 : 양촌양조(충남 논산)

종류 : 청주

도수 : 14%

용량 : 500ml

원재료: 정제수, 국내산 무농약 찹쌀, 국내산 무농약 쌀, 효모, 종국

 

Nose : 찹쌀 / 꿀 / 바닐라 / 참외 향

 

Palate :  찹쌀의 고소함 / 은은한 달짝지근한 맛 / 참외 맛 

 

Finish : 은은한 꿀물맛 뒤에 옅은 씁쓸함 / 여전히 참외맛 / 약간의 바디감

 

총점 : 5점 만점에 4.1점

 

우렁이쌀 청주는 모내기 후 우렁이를 논에 넣어서

 

친환경 농법으로 재배한 우렁이 (찹) 쌀 청주라고 합니다.

 

우렁이는 맑은 물 아니면 살기가 어렵기 때문에

 

깨끗하게 재배된 쌀이라는 확신을 주네요.

 

또한 멸균처리해서 유통기한도 따로 없다고 합니다.

 

맑은 물에 우렁이를 써서 그런지 굉장히 깔끔합니다.

 

달짝 지근하면서도 살짝 짭조름하면서도

 

쉽게 물리지 않는 깔끔한 청주네요.

 

수육이나 족발 또는 고등어나 갈치 같은 특유의 향을 가지고 있는

 

음식과도 잘 어울릴듯한 청주입니다.

 

이 우렁이쌀이라는 양조장에서 청주뿐만 아니라

막걸리 생주 등등 다양한 술들이 나오니

한번 접해봐야겠어요!

 

여러분들도 한번쯤은 꼭 드셔보세요

 

아! 제가 추석선물추천 때 리뷰한 것처럼

 

선물로도 좋은듯합니다.

https://woong-bee888.tistory.com/110

[추석선물세트] 다가오는 추석을 위한 추석선물세트 추천

 

그럼 모두

꿀행복~!