[중구맛집] 파인다이닝 미쉐린 가이드 2023 신라호텔 콘티넨탈

안녕하세요 Woong_Bee입니다.

   지난 포스팅에서 제가 꼭 추천하는

미쉐린 가이드 파인다이닝

솔밤에 대해서 포스팅을 했었는데요.

https://woong-bee888.tistory.com/67

[도산공원맛집] 미슐랭 가이드 2023 "솔밤"

오늘은 제 개인적인 피셜로는 여기보다 맛은 더 한 수 위

라고 느껴졌던 곳을 리뷰하려고 합니다.

 

그곳은 바로!!

"서울신라호텔 콘티넨탈"입니다.

시작할게요.

 

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서울신라호텔 콘티넨탈

 

주소 : 서울 중구 동호로 249 신라호텔

 

영업시간 : 매일 12 : 00 ~ 21 : 30

14 : 30 ~ 17 : 30 브레이크 타임

 

메뉴 : Lunch - 110,000 ~ 155,000원

Dinner - 300,000원

 

♣ 미쉐린 가이드 서울 2023

https://guide.michelin.com/kr/ko/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/continental

콘티넨탈 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑

https://map.naver.com/v5/search/%EC%BD%98%ED%8B%B0%EB%84%A8%ED%83%88/place/11714509?placePath=%3Fentry=pll%26from=nx%26fromNxList=true&c=15,0,0,0,dh

네이버 지도

 

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콘티넨탈 구성 및 후기

 

메뉴를 보며 구성을 본 순간부터 너무나 설레기 시작한다.

 

아뮤즈로 나온 감자 와플과 트리플그림치즈..

너무 부드럽고 담백한 것이...

이제 시작을 알리는 듯했다.

왼쪽 캐비어에..(너무 맛있음..)

오른쪽 가리비 마리네 위에 성게 퓌레 그리고 다시마젤리까지..

특히 가운데 버터에 익힌 대구에

뱅존소스 그리고 올라가 있는 

오세트라 캐비어

맛이 명품이었다...

 

트러플이 통으로 등장했다!

 

고트치즈 라비올리, 밤크림 위에

블랙트러플을 갈아서

올려준다..

향이.. 뭐 말로 표현이 되질 않는다.

사진 찍기 전에 먹을 뻔했다..

레몬 그라나타와 베네딕틴!

옆에서 직접 만들어 주신다.

너무 상콤했다.

한우 사이드로 밥이 나온 듯한데..

아리아케에서 쓰는 쌀이라고 한다..

샤리마냥 너무 맛있어서..

리필을 요청할 뻔.. 크흡!!!!

 

오늘의 메인..

정말 지금까지 먹어본 모든 스테이크를 통틀어서

단언컨대 가장 맛있는 Top1이라고 뽑을 수 있다!

앞으로도 전무후무 할 맛이라고

호언장담 할 수 있다.

조금만 더 주세요...

디저트 역시 마무리 마저

너무 산뜻하고 너무 달지 않고 깔끔했던

훌륭한 맛이었다.

 

총점 : 5점 만점 / 5점 만점!!

 

솔직히 다녀본 여러 미슐랭 파인다이닝중 하나만 뽑으라면

단언컨대 나는 신라호텔 콘티넨탈이다.

개인적인 의견일 수도 있겠지만

내 입맛에는 여기가 최고였다..

 

너무 맛있어서 먹느라 정신 팔려서 보지도 느끼지도 못했던..

뷰가 이렇게 좋았구나..

금강산도 식후경이란 소리가 진짜

괜히 나온 게 아닌 듯하다..ㅎㅎ

 

이렇듯 오늘은 미쉐린 가이드 2023에 선정된 

파인다이닝 신라호텔 콘티넨탈에 대해서

리뷰를 해보았습니다.

 

재방문의사가 완강하게 있으니

여러분들도 시간 되시면 한번 느껴보시는걸

추천드립니다.

 

모두

꿀행복~!